VÅR FILOSOFI ÄR GANSKA ENKEL
GÖR DET BÄTTRE.
Inte annorlunda för sakens skull, utan bättre för hunden.
När vi började utveckla ORYGO var målet inte att skapa ännu en kopia av det som redan fanns på marknaden.
Vi började i en annan ände: Vad tycker vi själva är bäst för hunden?
FRÅGAN KOM FÖRST
VAD ÄR BÄST FÖR HUNDEN?
Det låter som en självklar fråga som snabbt leder till fler.
Vilka råvaror vill vi använda? Hur mycket kött och fisk är rimligt? Hur ska råvarorna tillagas? Och hur mycket av näringen kan komma från maten i stället för från sådant som tillsätts efteråt?
För oss blev det viktigare att försöka svara på de frågorna än att utgå från hur hundfoder brukar tillverkas.
Det finns många sätt att göra ett komplett hundfoder. Det betyder inte att vi tycker att alla sätt är lika intressanta.
Om något har blivit standard tycker vi att det är ett skäl att förstå varför – inte ett skäl att sluta ställa frågor.
RÅVARAN FÖRST
RIKTIG MAT BÖRJAR I RÅVARAN.
Kött. Fisk. Organ. Råvaror som går att känna igen.
När vi skapade ORYGO började vi med en enkel fråga: Vad vill vi egentligen att våra hundars mat ska bestå av?
Svaret var lika enkelt. Mycket färskt kött och fisk, animaliska organ och noggrant utvalda råvaror med en tydlig funktion. Inte för att en hög siffra automatiskt gör ett foder bättre. Utan för att vi tycker att riktig hundmat ska börja med råvarorna – och med det vi faktiskt vill lägga i hundens skål.
VI HADE KUNNAT VÄLJA ANNORLUNDA.
Det går att formulera ett komplett hundfoder på många sätt. Proteinhalten kan byggas med köttmjöl, koncentrerade vegetabiliska proteinkällor eller med andra kombinationer av råvaror.
Vi valde att låta färskt kött, fisk och organ bära huvuddelen av ORYGO.
Det är inte den enda vägen.
Det är vår väg. Och vi valde den av en anledning.
Vi vill veta vad råvaran var innan den blev hundmat.
”Bra råvaror är bara början.”
VAD SOM HÄNDER SEDAN SPELAR ROLL
TILLAGNINGEN ÄR EN DEL AV RECEPTET.
En bra råvara förtjänar att behandlas med respekt.
När vi hade bestämt vilka råvaror vi ville använda kom nästa fråga: hur tillagar vi dem på ett sätt som passar vår idé om hundmat?
Värme förändrar mat. Smak, struktur, näringsämnen och reaktionsprodukter påverkas av temperatur, tid och process.
Vi väljer råvaror med omsorg. Då vore det märkligt att behandla dem hårdare än nödvändigt.
Därför är Tenderize Technology® utvecklad med målet att begränsa onödig värmebelastning och behandla råvarorna så varsamt som den färdiga produkten tillåter.
Varför använda mer värme än processen behöver?
NÄRING FRÅN MATEN
ATT UPPFYLLA KRAVEN ÄR BARA BÖRJAN.
Ett komplett foder ska självklart ge hunden den näring den behöver.
FEDIAF SÄTTER RAMEN.
FEDIAF:s riktlinjer hjälper till att definiera vilka nivåer av vitaminer, mineraler, aminosyror och andra näringsämnen ett komplett hundfoder behöver leverera.
Det är säkerhetsramen. Inte hela ambitionen.
För oss börjar den intressanta frågan efter att kraven är uppfyllda.
Vilka råvaror levererar näringen? Hur mycket kan komma från maten själv? Hur har råvarorna behandlats? Och vad vill vi egentligen lägga i hundens skål?
Varje råvara ska ha en anledning att vara där – för smak, funktion eller näring. Tillskott används när de behövs. Men vår utgångspunkt är att först fråga hur mycket av jobbet själva råvarorna kan göra.
HUNDEN FÖRE SYSTEMET
VI VILLE INTE BÖRJA MED MASKINEN.
Produktionen måste fungera men den behöver inte bestämma allt.
Hundfoder är en industriprodukt som måste kunna tillagas, packas, transporteras och lagras. Det går inte att komma ifrån.
Industrin behöver en process. Hunden behöver mat.
Utmaningen är att inte blanda ihop de två.
Om processen får bestämma för mycket börjar maten lätt anpassas efter produktionen i stället för tvärtom.
Vi började med vad vi ville åstadkomma för hunden och byggde sedan processen runt det.
Det är inte alltid den enklaste vägen. Det är lite av poängen.
”Industrin behöver en process. Hunden behöver mat. Blanda inte ihop de två.”
VI ÄR INTE FÄRDIGA
KUNSKAPEN FORTSÄTTER.
Hundnutrition utvecklas och då måste vi också göra det.
Vi tror inte på att bestämma sig och därefter sluta ställa frågor.
Forskning tillkommer. Råvaror förstås bättre. Processer utvecklas. Och ibland visar ny kunskap att gamla sanningar behöver omprövas.
För oss är det inte ett problem. Det är själva poängen med att fortsätta bli bättre.
Vår filosofi är därför inte ett löfte om att vi redan har alla svar. Den är ett löfte om att fortsätta vara nyfikna, ifrågasätta och förbättra.
SÅ ENKELT. OCH SÅ SVÅRT.
GÖR DET BÄTTRE.
Bra råvaror.
Varsam tillagning.
Näring från maten.
Så få kompromisser som möjligt.
Och en enkel fråga bakom varje beslut: blir det här bättre för hunden?
Det är vår filosofi.
UPPTÄCK ORYGO